Mandiri FM, CILEGON – Untuk mencegah risiko stunting pada ibu hamil dan balita, sebanyak puluhan ibu-ibu kader di setiap kelurahan di Kecamatan Cilegon beradu kreasi dalam menciptakan menu pangan hewani di Halaman Puskesmas Cilegon, Kami 23 Februari 2023.

Ketua Pokja III Bidang Sandang dan Pangan Kecamatan Cilegon Ana Adriana sekaligus yang ditunjuk menjadi juri mengatakan, lomba cipta menu ini akan menguji kreatifitas seorang ibu dalam meramu masakan dengan menu pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA).

“Meningkatkan kesehatan di warga dengan mengkonsumsi isi piringku yang sesuai dengan cipta menu yaitu B2SA,” kata Ana.

Dituturkannya, adapun makanan yang dibuat yakni harus megandung protein hewani, nabati, buah dan karbohidrat dengan mengkonsumsi takaran yang sesuai. “Harus ada protein hewaninya, harus ada sayurannya, protein nabatinya, buah-buahan dan karbohidrat,” tuturnya.

Sementara itu, salah satu peserta dari Kelurahan Citangkil Dewi (47) menyampaikan, pihaknya membuat makanan menu nasi merah, sate ikan dan olahan sayur, serta puding dan kue kering yang mengandung protein. “Kita olah sesuai dengan kriteria B2SA dengan menu-menu seperti nasi merah, sayur-sayuran, ada olahan ikan juga. Kita buat juga kue dari susu,” ungkapnya.

Selain itu, Camat Cilegon Maman Herman mengatakan, makanan bergizi tidak harus mahal, bahkan bisa didapat di sekitar kita. Oleh karena itu, kesadaran masyarakat mengkonsumsi makanan bergizi sangat penting dalam rangka menciptakan keluarga yang sehat dan terhindar dari stunting.

“Jadi ketentuan lomba untuk makan sendiri budgetnya Rp 15 ribu, untuk cemilan Rp 5 ribu. Dengan nilai ekonomi yang tidak terlalu mahal tapi menciptakan makanan yang sehat dan bergizi sehingga meminilisir angka stunting di Kecamatan Cilegon,” ujarnya. (Arin/Mega)